Архив автора

postheadericon Куда пойти с ребенком на праздниках?

Впереди долгие “каникулы” и у детей, и у взрослых. Самое время куда-нибудь сходить вместе! Но как выбрать, куда выбраться?

Мой вариант “новогодней программы” такой. Одна “елка” – то есть массовое представление с подарком. Одна-две вылазки с ребенком в кафе (можно совместить с дальними прогулками). Одна поездка, например, в аквапарк. И еще одно что-нибудь познавательное – зоопарк, музей… В остальные дни – семейные прогулки, катание с горок, на лыжах, на коньках и прочая веселая активность.

В следующих постах расскажу подробнее о мероприятиях, которые мне понравились и которые хотелось бы посетить.

postheadericon Кому карнавальные костюмы?

Наверняка всем, у кого есть дети, актуальна накануне Нового года тема карнавальных костюмов.  В конце ноября я обошла 14 магазинов, где они продаются, и составила рейтинг с описанием цен и ассортимента.

Изучайте на здоровье!

http://www.minimum-price.ru/offers/carnival_suits/

Правда, хочу сразу предупредить: накануне праздников ситуация с костюмами меняется на глазах, сметают просто все. Так что поторопитесь! В том же “Ашане” уже осталось всего 5-6 разновидностей костюмов, выбрать особо не из чего:(

postheadericon Измайловский кремль и музей игрушки

Я давно обещала сводить ребенка в музей народных игрушек. В один музей дочка не подходит по возрасту – но туда мы обязательно съездим попозже, другой не очень удобно работает. Остался музей игрушки в Измайловском кремле, туда мы и отправились.

От нас это другой конец географии, и я там ни разу не была. Но судя по их сайту, сооружение грандиозное, там много чего есть, и я рассчитывала на интересную прогулку.

Зря.

С первого же взгляда этот “кремль” произвел ужасающее впечатление – такое все лубочное, аляповатое, ненастоящее. С чересчур нарядными разноцветными “палатами” соседствуют строительные вагончики, в строениях “кремля” и даже в крепостной стене понатыканы кафе, и вообще все в кучу: базар, лимузины, вернисаж, шаурма, фонтан, церковь, баянист, сцена с троном.

На “блошином рынке” распродают содержимое советских сервантов. Еще есть ряды с народными промыслами – вот там мне понравилось. И матрешки разнокалиберные, и платки. и игрушки деревянные. Знаю теперь, куда лучше отправляться за сувенирами для иностранцев, если понадобится.

По вернисажу можно было бы походить подольше – там есть красивые картины, но детям там было совершенно неинтересно, пришлось уйти. Больше всего запомнились мне там “березки” – видно, художник нашел свою любимую тему – белые березы на фоне белого снега – и вот ваяет эти березы в разных вариациях: с церквями, с домиками и просто так. Каждая картина в отдельности – красивая, я специально пыталась абстрагироваться от остальных. А когда висит 17 картин с березками – начинает рябить в глазах и хочется убежать подальше:) Что мы и сделали.

Музей игрушки мы нашли только после подсказки охранника, а так он совсем неприметный. Да и музеем-то его назвать сложно – так, комнатка с длинными столами, а по стенам расставлены стеллажи с игрушками. Наверное, там могло бы быть интересно с экскурсией, но почему-то девушка в русском сарафане, которая нас там встретила, сказала только “экскурсия платная” и занялась своими делами – убирала краски со столов и наводила порядок. Не до экскурсий ей было, впрочем, мы и не настаивали – нам там все равно не очень понравилось. Зато там есть мастер-классы, на которых можно самим сотворить или раскрасить что-нибудь народное. Но, наверное, это будет более интересно детям постарше.

Когда после прогулки спрашивали дочку, что ей запомнилось, она сказала: “Лимузины! И красный, и черный, и белый” :) Вот, собственно, и все достопримечательности Измайловского кремля.

postheadericon Классический чизкейк

чизкейкПриготовить классический чизкейк, чтобы он получился похож на то, что подают в кафе, оказалось совсем несложно.

Правда, мне не очень понравилась основа из печенья, но, возможно, это я что-то не то намудрила.

Итак, привожу рецепт, по которому готовила я. В скобках – мои расхождения с этим рецептом.

Для основы: 250 г печенья “Юбилейное” или подобного, 110 г сливочного масла, 1 яйцо.

Для начинки: 600 г сыра “Филадельфия” (у меня было 400 г творожного сыра “Рама крем бонжур”, Филадельфию не нашла), 3 яйца, 150 мл сливок 33 -37% жирности, 150 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара.

Печенье измельчаем в блендере и смешиваем с растопленным маслом и яйцом. Утрамбовываем в форму. Можно закрыть основой только дно, можно сделать и бортики.

украшаем чизкейкДля начинки аккуратно смешиваем сыр, сахарную пудру, ванилин и сливки, затем добавляем к ним яйца по одному. Важно именно перемешивать, не взбивать – если в массе окажутся пузырьки воздуха, то при запекании в начинке появятся поры или трещины. Когда начинка стала однородной и гладкой – заливаем в форму, при необходимости выравниваем поверхность и – в духовку, разогретую до 160 градусов. Час чизкейк выпекается, потом еще час постепенно остывает в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. Когда остынет – убираем в холодильник, желательно часа на 4, но мы вытащили раньше – так хотелось попробовать:)

украшаем чизкейк какаоДа, готовить чизкейк лучше в разъемной форме. Из обычной, даже из силиконовой его очень сложно вытащить!!!

Перед подачей чизкейк можно украсить. Тут уж фантазируйте сами – крем, разноцветные кондитерские посыпки, кусочки фруктов… Мы с помощью сита посыпали чизкейк какао, оставив светлые круги (вырезали из бумаги и приклеили к ним “ручки”, чтобы снимать потом удобно было).

Получилось вкусно!

postheadericon Яблочный штрудель

яблочный штрудельРешила освоить приготовление классических десертов – штрудель, чизкейк, тирамису. Оказалось, что это все не так уж сложно в приготовлении и, что важно, в процессе может участвовать 4-летний ребенок.

Рецепт штруделя довольно простой.

Понадобится: 300 г муки, 100 мл воды, щепотка соли, 1 яйцо, 3 ст. л. растительного масла, мука для раскатывания теста, масло сливочное растопленное для смазывания теста, сахарная пудра для посыпки; для начинки – яблоки и – по желанию – изюм, корица. Для соуса – 200 мл сливок, 1-1,5 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 стручок ванили или пакетик ванилина.

Тесто: замешиваем тесто из муки, воды, яйца, соли и растительного масла. Вымешиваем руками, пока не станет мягким. Расстилаем полотенце и посыпаем мукой, на полотенце раскатываем тесто как можно тоньше (если полотенце не однотонное – через тесто должен быть хорошо виден узор на ткани), а затем снимаем с полотенца и по возможности растягиваем на ладонях (даже тянуть особо не нужно – тесто растягивается под собственным весом). Если слегка порвалось – не страшно, если порвалось сильно – можно снова скатать из теста шар и раскатать заново.

Когда добились нужной толщины (“тоньшины”, точнее сказать), накрываем тесто полотенцем и занимаемся начинкой: нарезаем яблоки небольшими кубиками, промываем и сушим изюм. Начинку равномерно раскладываем на тесте, оставляя по паре сантиметров по краям свободными (они понадобятся, чтобы защипить концы рулета). Начинку можно слегка посыпать корицей. Затем аккуратно при помощи полотенца сворачиваем штрудель, концы залепляем. Если рулет такой длинный, что не помещается на противень или в форму – не беда, его можно сделать в форме подковы (все равно при подаче нужно будет резать на порционные кусочки).

Выпекать при 200 градусах 40 минут.

Если кто заметил, ни в тесте, ни в начинке нет сахара, так что перед подачей штрудель нужно посыпать сахарной пудрой и подавать с ванильным соусом.

Да, совсем забыла. Что в этом рецепте можно доверить ребенку. Как обычно: насыпать ингредиенты, перемешивать по мере сил, раскатывать тесто по мере возможностей, раскладывать начинку. И, конечно, уплетать за обе щеки сладкий результат:)

Приятного аппетита!

postheadericon Леденцы на палочках

Наверняка многие знают, как можно сделать сладкую конфету ребенку быстро и просто. Но я все равно напишу:) Вдруг кто-то забыл)))
Итак, для классического варианта леденцов нужен только сахар и вода. В кружку (лучше белую или другую светлую – так удобнее проверять готовность) насыпаем сахар.

Заливаем водой, совсем немного – только чтобы вода покрыла сахар. Ставим на средний огонь. Помешиваем. И внимательно смотрим, чтобы не пропустить момент готовности (а пропустите – леденец перестанет быть вкусным и прозрачным, а станет бело-сахаристо-мучнистым).

жженый сахарИтак, когда сахар расплавится и масса какое-то время покипит,по краям она начнет желтеть. Значит, все, леденец готов. Можно выливать в формочки, смазанные сливочным маслом. Вместо формочек можно использовать ложки или просто капать леденцовую массу на тарелку. Чтобы леденцы получились на палочках, нужно успеть эти палочки воткнуть, пока сахарная смесь не начала застывать.
Кстати, такие леденцы – их еще называют жженым сахаром, как говорят, очень помогают при боли в горле.
Можно разнообразить ассортимент изготавливаемых конфет. Я, например, варила леденцы из вишневого компота и из отвара ромашки.

postheadericon Песочное печенье – просто, быстро и весело

песочное печеньеПесочное печенье – самое подходящее блюдо для совместной готовки с детьми! Тесто готовится предельно просто, шансов ошибиться и напортачить – практически нет, тесто не “капризное”, как, например, слоеное или заварное. Все манипуляции с тестом – раскатывать, лепить, вырезать – можно смело доверять 4-летнему ребенку. И простор для фантазии – ну просто широчайший.

Итак, рецепт песочного теста.

250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 65 грамм сахара, щепотка соли

Просеиваем муку, крошим в нее сливочное масло (можно резать кусочки ножом, можно немного заморозить масло и потом натереть на крупной терке), перемешиваем, добавляем сахар, соль и яйцо. Тесто тщательно вымешиваем руками, скатываем в шар и убираем на полчаса в холодильник.

вырезаем песочное печеньеВ готовке теста ребенок может помочь  насыпанием ингредиентов сначала в мерную посуду, а затем в емкость с тестом. Я еще доверяла ребенку “черновое” перемешивание теста ложкой. Руками уже замешиваю сама.

При желании тесто можно сделать шоколадным, добавив в него какао-порошок. У нас “настоящего” какао-порошка не было, и мы добавили быстрорастворимое какао. Получилось вкусно и шоколадно.

Итак, после того как шар из теста охладился, можно включать духовку (чтобы нагрелась), звать ребенка и приступать к самому интересному – лепке печенья. Можно делать разнообразные рогалики и косички, можно раскатать пласт теста и вырезать фигурки специальными формочками, рюмками, стаканами, ножичком для пластилина и другими подручными средствами. песочное печеньеРебенку будет интересно и раскатывать тесто (не забудьте посыпать рабочую поверхность и скалку мукой), и вырезать печенье, и раскладывать его на противне.

В зависимости от размера печенья и режима духовки результат вы получите через 10-15 минут. Остынет – и можно грызть :)

Удачных экспериментов!

postheadericon Термомозаика

Благодаря подарку друзей мы всей семьей открыли для себя новое развлечение – термомозаику. Отличная вещь для детского творчества и развития.

термомозаика

термомозаика Lori

Малюсенькие бусинки насаживаются на малюсенькие штырьки на специальной форме. Можно выкладывать рисунки с прилагаемых схем, можно создавать свои картинки – и то, и другое одинаково интересно и увлекательно. А еще крайне полезно для развития мелкой моторики. Когда картинка из бусин готова, ее нужно прогладить утюгом через термобумагу – и небольшой сувенир или игрушка готовы!

Существуют наборы фирм Hama, Lori и других, продаются во всех детских магазинах, в отделах товаров для творчества. В комплект обычно входят бусинки, формы, схемы и термобумага. В некоторых наборах еще есть специальная “ручка”, чтобы удобнее было брать детали мозаики. Но без нее, как мне кажется, занятие с мозаикой окажется более полезным для ребенка.

термомозаикаЯ была уверена, что без малого 4-летнему ребенку это еще рано, неинтересно и трудно. Но оказалось, что вовсе нет. Первую картинку, правда, собирали “через силу”, ребенку быстро надоело выбирать, считать и нанизывать бусинки. Пришлось уговаривать. Но когда картину доделали и прогладили утюгом – для ребенка это было равносильно волшебству! Столько восторга! Раз – и получилась небольшая необычная игрушечка. Теперь таких детских поделок у нас много, а мозаика и не думает заканчиваться – в наборе было аж 5000 деталей! Так что развлечение получилось долгоиграющее. Советую взять на заметку и для семейного досуга, и для подарков 4-5-летним детям.

postheadericon Где погулять с ребенком в День города Москвы?

В первые выходные сентября (в этом году – 4 и 5 сентября) Москва и москвичи традиционно празднуют День города. Для тех, кто на эти выходные останется в столице, праздник не пройдет незамеченным – гуляния намечаются во всех районах города, во всех парках, во многих скверах, на площадях и в “местах массового отдыха жителей”, как говорится на официальном языке.

Лично я со своими детьми, как обычно, постараюсь быть в эти выходные не в Москве – побаиваюсь я всякого рода “народных гуляний”. В парках и скверах гораздо уютнее в будние дни, когда там нет толпы народа и очереди за мороженным:)

А вот для тех, кто на День города в Москве остается, напишу небольшой обзор мест, куда можно отправиться вместе с детьми. Если побываете – расскажите потом, что там было интересного. Может, я на следующий год тоже захочу?

Итак, если бы я осталась в Москве и захотела приобщиться к всенародному празднику, то отправилась бы с ребенком, в первую очередь, на ВВЦ. Мероприятия там планируются весьма разнообразные: и выставка ретро-техники и современного городского транспорта, и фестиваль детского творчества, и фестиваль песчаных скульптур. Наверняка будут различные конкурсы, выступления, аниматоры, ростовые куклы. Ну и, разумеется, ко всему этому прибавляются выставки в павильонах и работающие аттракционы. В общем, есть из чего выбрать.

Интересно и необычно должно быть и в Измайловском парке. Там будет проводиться костюмированная экскурсия по экоцентру “Царская пасека” (можно будет увидеть улей, а еще хищных зверей в вольерах и белок – в других вольерах). Там же, в Измайлово, будет проходить “Ярмарка ремесел” – фестиваль народных художественных промыслов и ремесел. Вот было бы здорово попробовать работать на гончарном круге или хотя бы понаблюдать за работой мастеров. Наверняка это все на “Ярмарке” и будет.

Кстати, о ярмарках. Одна из самых популярных московских ярмарок – Ярмарка меда – будет работать в День города (и не только) в Царицыно. Если планируете пополнить вкусно-полезные запасы – то вам, конечно же, нужно на ней побывать. Можно с ребенком – продавцы с удовольствием угощают маленьких посетителей медом (только не переборщите, помните, что мед аллергичен). Правда, посещение выставки меда можно отложить и на другие выходные – она будет идти аж до 3 октября.

Если ваш ребенок любит рисовать мелками  – то вам с ним прямая дорога на один из конкурсов рисунков на асфальте. Такие пройдут в Зеленограде, в Замоскворечье, в Тушино, в Бирюлевском дендропарке, во дворе школы 1449 в ЦАО.

В парке в Кузьминках на День города запланирована настоящая экзотика – встреча первоклассников с Дедом Морозом! Конечно же, за долгих 8 месяцев все дети уже соскучились по Деду Морозу и успели придумать желания на следующий Новый год. Что ж – добро пожаловать в Кузьминки! Я уверена, возможность пообщаться с Дедом Морозом практически летом будет не только у первоклашек, но и у всех остальных детей, пришедших в парк.

С детьми постарше, интересующимися историей, можно будет сходить на бесплатные экскурсии в музее “Коломенское”. Таких экскурсий музей предлагает более десятка!

Активным семьям можно поучаствовать в спортивных конкурсах – они пройдут при спортивных школах и стадионах. Например, при СОШ № 1158, на стадионе “Марьино”, стадионе “Юность”, в Мц “Лидер”, на Воробьевых горах, в Строгинской пойме и т. д.

Детям, которые любят смотреть на пролетающие вертолеты, лучше в День города оказаться поближе к МКАДу. 4 сентября с 12 до 12.30 состоится рекордный групповой перелет вертолетов над кольцевой дорогой.

И, конечно, ради чего хочется остаться в городе и взрослым, и детям, – это праздничный салют. Он состоится 4 сентября в 22.00.

Удачных выходных!

postheadericon Усадьба Трубецких в Хамовниках

Почти случайно обнаружили очень приятный парк близко к центру Москвы – Усадьбу Трубецких в Хамовниках, он же Парк О. Мандельштама, он же Дом детского творчества. Находится рядом с Московским дворцом молодежи на Фрунзенской.

Парк очень ухоженный, чистый, опрятный. Газоны, деревья, лавочки – все  аккуратное, любо-дорого посмотреть. Поскольку парк детский, в нем запрещено курить и пить алкогольные напитки.

Все аллеи и “площади” в парке имеют свои имена: Тропа мечтаний, Таинственная аллея, площадь Любви и красоты, площадь Исполнения желаний… Кстати, когда-то здесь находилась станция юных натуралистов, и их руками посажено множество деревьев в этом парке. Такая вот преемственность поколений: тогдашние дети создали парк для детей нынешних!

Территория парка не очень большая – можно обойти за полчаса или еще меньше. Но прогулка с ребенком здесь может растянуться хоть на полдня! Ведь здесь столько интересного, особенно для тех детей, кто попал сюда в первый раз.

Конечно, в первую очередь дети побегут осваивать новые детские площадки. Они есть и современные – с горками-трубами, мини-стеной для скалолазания, и в ретро-стиле – с избушкой на курьих ножках и сказочными персонажами из дерева. Понравятся детям и вольеры с птицами. И, конечно, внимание привлекает пруд, в котором живут утки и белые лебеди. Их можно увидеть совсем-совсем близко, лебеди не пугливые и спокойно выходят на берег к людям.

Еще один плюс парка в том, что он находится прям рядом с метро, а значит, сюда удобно добираться даже тем, кто живет в других районах Москвы. Недалеко от парка есть кафе, в которых можно покушать вместе с ребенком, например, “Му-му”. В общем, прекрасное место, чтобы провести выходной всей семьей!

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
  • Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книг